Back- und Dessertzutaten : Sorten, Rezepte und Infos
2019-6-28 · Gefrorene Dessert-Creme ist jedoch nicht zu verwechseln mit Eis, das pflanzliches Fett enthält. Cremespeisen-Pulver enthält vorwiegend kaltquellende Stärke und Gelatine. Es wird mit Wasser und einem Ei aufgeschlagen, zur Verfeinerung können Sahne, Joghurt oder Quark untergezogen werden. Nach kurzer Kühlung ist die Creme fertig.
